Review 13 đặc sản Phan Rang NGON NHỨT NÁCH

- Advertisement -
nana homestay

Ninh Thuận có rất nhiều cái khác, đặc sản là một trong số đó. Nếu như bạn muốn hiểu vì sao thì 12 đặc sản Phan Rang – Ninh Thuận nghe qua là thèm dưới đây sẽ là lời giải thích. Nói nhỏ nhé, NGON, BỔ, CHẤT LƯỢNG là thứ rất cần để nói về các món ngon đặc sản của mỗi vùng miền. Ninh Thuận cũng vậy, nhưng có thêm một cái nữa là “LẠ”.

13 đặc sản  Phan Rang NGON, ĐƯỢC YÊU THÍCH NHẤT

#1. Bánh tráng mắm ruốc

Nói đến món bánh tráng mắm ruốc, người dân Phan Rang thường nói đùa một câu: “Hẳn tuổi thơ ai mà chưa ăn món này thì không phải là người Ninh Thuận”. Đúng thật là như vậy, tuổi thơ dù nhà nghèo hay giàu, buồn hay vui thì chỉ khi nghe qua mùi thơm của món bánh là phải tìm cách ăn cho bằng được.

Bánh tráng mắm ruốc
Bánh tráng mắm ruốc

Chỉ nhiêu đây thôi là bạn có thể hiểu, sức hút của món này mạnh như thế nào. Chính vậy mà khi có dịp đến với vùng đất Phan Rang – Ninh Thuận, nhất định bạn phải tìm ăn bằng được món này.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

  • Quảng trường 16/4, địa chỉ: đường Yên Ninh – Tp Phan Rang Tháp Chàm.
  • Khu chợ đêm Dư Khánh, địa chỉ: thôn Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
  • Biển Ninh Chữ, địa chỉ Thị Trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.

#2. Bánh hỏi lòng heo 

Nhắc đến những món ngon đặc sản của Phan Rang – Ninh Thuận thì nhất định phải nhắc đến món này, món bánh hỏi lòng heo. Có thể bạn chưa biết hoặc đã biết, đây là món ăn thân quen của người dân vùng biển Phan Rang vào các bữa sáng hoặc xế chiều.

Bánh hỏi lòng heo (Ảnh: khanhhuyenh2)
Bánh hỏi lòng heo (Ảnh: khanhhuyenh2)

Để có món ngon này, bánh hỏi, lòng heo và nước mắm chấm chính là linh hồn. Bánh hỏi muốn ngon thì nguyên chất phải được làm từ bột gạo. Lòng heo phải tươi, sạch không để lâu. Nước chấm phải là mắm nêm (mắm cá) ủ đủ ngày hoặc mắm cà chua hoặc mắm đậu phộng. Và thứ quan trọng cuối cùng chính là mỡ hành.

Khi ăn, dùng bánh tráng (bánh đa) mỏng dẻo, cuốn chung rau, bánh hỏi, lòng heo và chấm ngập trong chén nước mắm. Nhai từ từ, chậm rãi để tận hưởng hương vị. Dám chắc, ăn đến khi nào no thì thôi.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

  • Quán bánh hỏi lòng heo Cây Đa, địa chỉ: khu chợ đêm Cây Đa – Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
  • Quán bánh hỏi Lòng Heo, địa chỉ: Chợ Phan Rang – đường Thống Nhất – thành phố Phan Rang.

#3. Cơm gà Phan Rang

Xếp đầu tiên trong bản danh sách đặc sản trứ danh của vùng đất nắng gió, cơm gà là món ăn nhất định bạn phải thử một lần khi đến du lịch tại Phan Rang – Ninh Thuận.

Vốn nói như vậy là vì đây là món ăn được người Phan Rang chế biến tỉ mỉ trong từng giai đoạn. Đặc biệt là giai đoạn chọn gà, làm gà và nấu cơm gà. Cụ thể, để có món cơm ngon thì gạo dùng để nấu phải là loại gạo thơm, dẻo, trước khi nấu phải đem ngâm trong nước 30 phút, sau đó vớt ra rồi đem trao vời gia vị hành tỏi ớt và nghệ cho thơm.

Cơm gà Phan Rang (Ảnh: rasianbran)
Cơm gà Phan Rang (Ảnh: rasianbran)

Còn thịt gà phải là loại gà thả vườn, có trọng lượng khoảng từ 1,5kg đến 2,5kg. Trước khi dùng thịt để nấu phải làm kĩ, không hôi mùi. Nước luộc gà phải là nước dừa hoặc nước ngọt lấy từ suối về. Có như vậy thì khi chế biến mới cho ra món cơm và thịt thơm, ngon được.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

  • Cơm gà Phước Thạnh, địa chỉ: số 354 đường Ngô gia Tự – phường Tấn Tài – thành phố Phan Rang.
  • Cơm gà Phước Thành, địa chỉ: số 3 Trần Quang Diệu – phường Tấn Tài – thành phố Phan Rang.
  • Cơm gà Khánh Kỳ, địa chỉ: 61 Trần Quang Diệu – phường Thanh Sơn.
  • Cơm gà Hải Nam, địa chỉ: số 17 đường Lê Hồng Phong – phường Kinh Dinh – thành phố Phan Rang.

#4. Bánh canh chả cá 

Bánh canh chả cá là món ăn thân quen không chỉ với người dân Phan Rang mà còn cả với người dân sinh sống trên dải đất duyên hải miền Trung. Một món ăn xuất xứ từ những người làng biển, từ lâu đã đi vào tâm thức và ngày nay đã trở thành món đặc sản quê hương để giới thiệu đến du khách gần xa.

Bánh canh chả cá (Ảnh: quynhu.joyn)
Bánh canh chả cá (Ảnh: quynhu.joyn)

Để tìm ăn món này, khi đến tại Phan Rang bạn có thể tìm thấy ở những khu chợ quê hay các hàng quan nằm gần trung tâm thành phố. Thời điểm thưởng thức món bánh canh ngon nhất chính là khoảng thời gian trời sáng hoặc lúc về chiều.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

  • Bánh canh Nhường, địa chỉ: 284 Ngô Gia Tự – phường Tấn Tài – Tp Phan Rang.
  • Bánh canh Bà Bốn, địa chỉ: 75 Ngô Gia Tự – phường Tấn Tài – Tp Phan Rang.
  • Bánh canh Cây Đa, địa chỉ: khu chợ Cây Đa – Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải.

#5. Bánh căn – bánh xèo

Cứ nhắc đến đặc sản Ninh Thuận là nhắc đến món bánh căn – bánh xèo. Không biết lý do tự vì đâu, nhưng một điều phải nói rằng đây là món ngon không thể bỏ qua khi đến vùng đất nắng gió.

Bánh căn (Ảnh: bachuaviahe)
Bánh căn (Ảnh: bachuaviahe)

Ở Phan Rang hiện có rất nhiều chỗ bán món bánh căn – bánh xèo này. Tuy nhiên, muốn ăn cái cái bánh ngon nhất thì không đâu bằng ở các khu chợ quê làng biển của huyện Ninh Hải. Tiêu điểm vài nơi có thể kể đến như chợ Nại Dư Khánh, chợ Ninh Chữ, hay chợ quê Mỹ Tân, …

Địa chỉ ăn nổi tiếng

  • Khu bánh căn – bánh xèo resort Thái Bình Dương, địa chỉ: resort Thái Bình Dương – đường Yên Ninh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
  • Bánh căn – bánh xèo khu chợ Phan Rang, địa chỉ: đường Thống Nhất – thành phố Phan Rang.
  • Bánh xèo Quê Hương, địa chỉ: 133 Trần Quang Diệu – Tp Phan Rang.

#6. Bún sứa chả cá chiên

Một trong những món ăn ngon của Phan Rang mà khó tìm nhất chính là món này. Tính đến thời điểm hiện tại, ở Phan Rang chỉ có một vài quán bán món bún sứa và tất cả đều nằm trong khu vực trung tâm thành phố. Do đó, để tìm ăn, bạn có thể đến những quán mà Review Ninh Thuận dưới thiệu dưới đây.

Bún sứa chả (Ảnh: 193trungkinh)
Bún sứa chả (Ảnh: 193trungkinh)

Địa chỉ ăn nổi tiếng

  • Bún sứa Kiều, địa chỉ: 85 Lê Lợi – thành phố Phan Rang.
  • Quán Bún Sứa cá, địa chỉ: 70 Lê Lợi – thành phố Phan Rang.

#7. Bún ốc riêu cua

Cũng như bún sứa, bún ốc là món được bán khá ít ở Phan Rang. Thường thì món bún ốc được bán chung với món bún sứa, cùng chung nước lèo, chỉ khác biệt là một món dùng ốc, một món dùng sứa. Tuy nhiên, dù là vậy, mỗi món bún vẫn giữ nguyên vị đặc biệt của mình mà không hề trùng lẫn.

Bún riêu ốc (Ảnh: pe_audi)
Bún riêu ốc (Ảnh: pe_audi)

Địa điểm ăn nổi tiếng

  • Quán riêu bún ốc 14, địa chỉ: 14 Đoàn Thị Điểm – thành phố Phan Rang.
  • Bún nem, ốc riêu Tài Hoa: 248 Hai Mươi Mốt Tháng Tám – phường Phước Mỹ – thành phố Phan Rang.

#8. Bún mắm nêm thịt luộc

Có thể nói, trong số các món ăn tại Ninh Thuận được nhiều du khách Tây kinh tởm nhất những thích ăn nhất chính là món bún mắm nêm. Một món ăn đậm đặc mùi vị của mắm nêm (hay còn gọi là mắm cá, hay mắm cái) mà ai ngửi không quen sẽ cho đó là hôi thối. Con ngược lại, khi đã ăn được rồi thì khi nghĩ đến là thèm.

Bún mắm nêm tai heo (Ảnh: anle198701)
Bún mắm nêm tai heo (Ảnh: anle198701)

Món bún ăn ngon nhất là phải có bánh tráng chiên, rau xanh sắt nhỏ, xoài chua, cà giòn, chả cá chiên và trứng cút luộc. Bỏ mọi thứ vào bún, rưới mắm nêm lên trên rồi trộn đều. Ngồi ăn từng đũa, từng đũa để cảm nhận đủ vị, đầy mùi. Tuyệt vời.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

  • Bún mắm nêm, địa chỉ: 183 Ngô Gia Tự – thành phố Phan Rang.
  • Các quán bún mắm nêm, địa chỉ: chợ Phan Rang – đường Thống Nhất – thành phố Phan Rang.

#9. Lẩu bò Phan Rang

Trong số các đặc sản Phan Rang, có thể nói, lẩu bò là món được lòng du khách nhất. Hay nói đúng hơn, đến Ninh Thuận, du đi đâu làm gì cũng phải tìm, thưởng thức món lẩu bò Phan Rang một lần. Nếu để hỏi vì sao, thì chắc chắn có một điều để nói: “Lẩu bò Phan Rang thơm, ngon, đặc biệt và rất khác với nhiều chỗ khác.

Còn đây là lẩu bò xí quách (Ảnh: mysteriousaigon)
Còn đây là lẩu bò xí quách (Ảnh: mysteriousaigon)

Địa điểm ăn nổi tiếng

  • Lẩu bò 123 Phan Rang: 123 Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, Tp Phan Rang.
  • Lẩu bò Sáu Hét: 119 Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, Tp Phan Rang.
  • Lẩu bò Sơ Ri: 137 Lê Lợi, phường Tấn Tài, Tp Phan Rang.

#10. Thịt dê – thịt cừu

Đứng sau cùng trong list ẩm thực những món ngon đặc sản Phan Rang – Ninh Thuận chính là thịt dê và cừu. Đây là hai món thịt không chỉ được người dân Ninh Thuận ưa chuộng mà còn cả du khách, nhất là du khách nước ngoài.

Cừu nướng (Ảnh: kazumiito_hcmc)
Cừu nướng (Ảnh: kazumiito_hcmc)

Có nhiều cách để chế biến món thịt dê và cừu như hấp lá tía tô, nướng mật ong, xào măng tây, … Thường đây là cách chế biến của người Việt. Còn với người Chăm, họ thường dùng thứ thịt này để xào với lá dong hoặc nướng mọi theo cách của họ. Cách làm này đánh mất đi mùi đặc trưng của dê và cừu, và thay vào đó là vị thơm đặc biệt, lạ lạ làm khi thưởng thức rất ngon.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

  • Thịt dê quán Trí Tâm, địa chỉ: 174 Thống Nhất – Tp Phan Rang.
  • Nhà hàng dê núi Bình Bình, địa chỉ: số 6 Lương Thế Vinh – phường Phước Mỹ – Tp Phan Rang.

#11. Măng tây xanh

Măng tây xanh là thực phẩm xanh, có nhiều dưỡng chất bổ ích cho sức khỏe. Tại Ninh Thuận, măng tây xanh được xem là thảo dược quý trong việc làm ra trà và chế biến các món ăn bổ dưỡng. Với vị thanh, giòn, thơm, có vị ngọt nhẹ. Măng tây xanh rất dễ để chế biến cùng thịt heo, thịt bò, thịt dê hay bất kỳ loại thịt nào.

Măng tây xanh xào tỏi (Ảnh: iim.sunn)
Măng tây xanh xào tỏi (Ảnh: iim.sunn)

Không những vậy, việc dùng nhiều măng tây xanh có thể chữa nhiều chứng bệnh thông thường như tiêu hóa, suy nhược cơ thể, kén ăn… đặc biệt, khi chế biến thành trà, măng tây giúp chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư, mất ngủ cùng nhiều chứng bệnh khác.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

  • Cơm niêu Đông Dương, địa chỉ: 249 Ngô Gia Tự – phường Tấn Tài – thành phố Phan Rang.
  • Nhà hàng Chốn Quê, địa chỉ: đường Thống Nhất – phường Đài Sơn – thành phố Phan Rang.
  • Nhà hàng Hoa Thiên Lý, địa chỉ: 19 Hải Thượng Lãn Ông – phường Tấn Tài – thành phố Phan Rang.

#12. Chả cuốn thịt nướng

Cùng với món bánh canh chả cá, bánh căn – bánh xèo và bánh hỏi lòng heo, thì chả cuốn thịt nướng là món ăn được người dân Ninh Thuận ưa chuộng vào các bữa điểm tâm sáng và xế chiều. Khách du lịch đến Ninh Thuận cũng vậy, cũng rất thích ăn vì món chả cuốn ngon, dễ ăn với hương vị thơm, rất gần gũi.

Chả cuốn thịt nướng (Ảnh: fille_en_fleur)
Chả cuốn thịt nướng (Ảnh: fille_en_fleur)

Địa chỉ ăn nổi tiếng

  • Quán cơm Ngọc Nga, địa chỉ: thôn Thái An – xã Vĩnh Hải – huyện Ninh Hải.
  • Chợ Nại Dư Khánh, địa chỉ: Khu phố Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
  • Chợ đêm du lịch, địa chỉ: sau lưng quảng trường 16 tháng 4, đường 16 tháng 4, thành phố Phan Rang.

#13. Gỏi dông cát

Phan Rang – Ninh Thuận có rất nhiều món gỏi ngon, nổi tiếng, nhưng ngon và nổi tiếng hơn cả vẫn là gỏi dông cát. Thường khi nhắc đến món này sẽ có rất ít người biết, vì lí do có rất ít nhà hàng làm và bán món này. Nói đúng hơn là vì giá dông cát đắt và hiếm. Tuy nhiên, về độ ngon của thịt dông và cách chế biến thành món gỏi, thì dù đắt cách mấy người ta vẫn sẵn sàng bỏ tiền ra ăn. Có dịp đến Ninh Thuận thì đừng quên thử món này.

Gỏi và chả dông cát (Ảnh: tpthuyvi)
Gỏi và chả dông cát (Ảnh: tpthuyvi)

Địa chỉ ăn nổi tiếng

  • Thịt dê quán Trí Tâm, địa chỉ: 174 Thống Nhất – Tp Phan Rang.
  • Nhà hàng dê núi Bình Bình, địa chỉ: số 6 Lương Thế Vinh – phường Phước Mỹ – Tp Phan Rang.

Trên đây là gợi ý 13 đặc sản ngon nức tiếng của Phan Rang giới thiệu đến bạn. Mỗi đặc sản là một hương vị riêng được cảm nhận từ du khách khi dùng. Nếu có dịp đến Ninh Thuận, nhất định bạn phải thử 1 lần. Chúc bạn có chuyến du lịch vui vẻ tại vùng đất nắng.

- Advertisement - nana homestay

Bài viết mới

Review tour Ninh Thuận 1 ngày: Vĩnh Hy – Hang Rái – vườn nho Thái An CÓ GÌ HAY?

Vĩnh Hy, Hang Rái và vườn nho Thái An là 3 địa điểm CỰC HOT ở Ninh Thuận,  do đó đến Ninh Thuận nhất định phải đến 3 điểm này. Vậy, Vĩnh Hy, Hang Rái và vườn nho Thái An CÓ...

Review tour Vĩnh Hy – Hang Rái – vườn nho 1 ngày CỰC CHẤT

Đi ngang qua Ninh Thuận bao lần rồi nhưng mình chưa có dịp dừng lại đây tham quan này nọ. Nhiều lúc rảnh, lướt web thấy mấy bạn Travel Blogger đăng hình, quay video rồi review chi tiết mà thích hết...

Review tour Mũi Dinh – Tanyoli KHÔNG GÌ CHUẨN HƠN

 Ninh Thuận có rất nhiều điểm đến đẹp, nổi tiếng. Nổi bật trong số này có thể kể đến Mũi Dinh và làng mông cổ Tanyoli. Nếu chuyến đi sắp tới của bạn chưa có hai điểm này thì mình khuyên...

Review món lẩu bò Phan Rang: NHẤT ĐỊNH PHẢI ĂN 1 LẦN

 Lẩu bò là món ăn dường như đã trở nên quen thuộc với nhiều người khi thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc. Đặc biệt, đây là món ăn được bán ở rất nhiều nơi, hay nói cách khác là...

Review món bánh xèo Phan Rang: ĐẶC SẢN KHÔNG THỂ BỎ LỠ

Bánh xèo là món ăn rất đỗi quen thuộc trong đời sống người dân miền Trung cũng như miền Tây Nam Bộ. Một món bánh thơm ngon, béo giòn từ vị bột được làm từ gạo và phần nhân đa dạng...

More from author

Kinh nghiệm đi làng nho Thái An Ninh Thuận CỰC ĐÃ [cập nhật 2021]

Bên cạnh những cái tên như đồi cát Mũi Dinh, làng mông cổ Tanyoli, Hang Rái, vịnh Vĩnh Hy và đảo Bình Ba thì...

Cẩm nang du lịch đảo Bình Hưng ĐẦY ĐỦ NHẤT  [cập nhật 2021]

Bên cạnh vịnh Vĩnh Hy thì đảo Bình Hưng là địa điểm trải nghiệm biển đáng đến khi đi du lịch Ninh Thuận. Tuy...

Kinh nghiệm đi vịnh Vĩnh Hy Ninh Thuận CỰC ĐÃ [cập nhật 2021]

Ninh Thuận có rất nhiều điểm du lịch ấn tượng được nhiều người yêu thích. Một trong số đó chính là vịnh Vĩnh Hy....

Kinh nghiệm đi đồng cừu An Hòa Ninh Hòa ĐẦY ĐỦ NHẤT

Đồng cừu An Hòa là cái tên đã không còn lạ với nhiều người khi đi du lịch Ninh Thuận. Tuy nhiên, vì không...